O aroma da tradição e os sabores conventuais vão tornar Tentúgal o centro gastronómico e cultural do concelho de Montemor-o-Velho e região do Baixo Mondego, dias 23 e 24 de Maio.Trata-se da realização da VIII Feira da Doçaria Conventual de Tentúgal, com a confecção do maior pastel com 8 metros de comprimento e do II Capítulo da Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal, eventos que pretendem atrair um grande número de visitantes, neste doce fim-de-semana.O Pastel de Tentúgal será o rei da feira, porque é, a nível da actividade doceira, o “ex-libris” de Tentúgal. E, a confecção do pastel gigante tem por objectivo primordial a promoção e valorização da doçaria conventual de Tentúgal. Porém, este ano, em que se pretende ter uma mostra de todos os produtos que habitualmente os pasteleiros confeccionam com o recorde de 22 stands, outras especialidades da doçaria conventual estarão neste certame, nomeadamente barrigas de freira, papos de anjo (de massa de ovos), esplendores, embrulhados de amêndoa, biscoitos variados.A iniciativa surge da necessidade de preservar a autenticidade do Pastel de Tentúgal, que faz parte integrante da história da vila, aliada a uma estratégia de promoção turística e divulgação dos valores locais, já que estão a participar no evento o Café André, Cafetaria D. Sesnando, Casa Arménio, Maria Helena Soares, O Afonso e Pastelaria Monte Carmelo. Com o objectivo de dar uma maior dimensão à feira, a iniciativa vai ter a presença dos pasteleiros da Queijada de Pereira, também do concelho de Montemor-o-Velho, das boleiras do Bolo de Ançã, concelho de Cantanhede e da Doçaria Conventual do Lorvão.Vamos ficar a aguardar por este doce fim-de-semana.
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O aroma da tradição e os sabores conventuais vão tornar Tentúgal o centro gastronómico e cultural do concelho de Montemor-o-Velho e região do Baixo Mondego, dias 23 e 24 de Maio.Trata-se da realização da VIII Feira da Doçaria Conventual de Tentúgal, com a confecção do maior pastel com 8 metros de comprimento e do II Capítulo da Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal, eventos que pretendem atrair um grande número de visitantes, neste doce fim-de-semana.O Pastel de Tentúgal será o rei da feira, porque é, a nível da actividade doceira, o “ex-libris” de Tentúgal. E, a confecção do pastel gigante tem por objectivo primordial a promoção e valorização da doçaria conventual de Tentúgal. Porém, este ano, em que se pretende ter uma mostra de todos os produtos que habitualmente os pasteleiros confeccionam com o recorde de 22 stands, outras especialidades da doçaria conventual estarão neste certame, nomeadamente barrigas de freira, papos de anjo (de massa de ovos), esplendores, embrulhados de amêndoa, biscoitos variados.A iniciativa surge da necessidade de preservar a autenticidade do Pastel de Tentúgal, que faz parte integrante da história da vila, aliada a uma estratégia de promoção turística e divulgação dos valores locais, já que estão a participar no evento o Café André, Cafetaria D. Sesnando, Casa Arménio, Maria Helena Soares, O Afonso e Pastelaria Monte Carmelo. Com o objectivo de dar uma maior dimensão à feira, a iniciativa vai ter a presença dos pasteleiros da Queijada de Pereira, também do concelho de Montemor-o-Velho, das boleiras do Bolo de Ançã, concelho de Cantanhede e da Doçaria Conventual do Lorvão.Vamos ficar a aguardar por este doce fim-de-semana.