Zita Seabra

14-10-2011
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A flor de sal é a finíssima película de cristais de sal que se forma na superfície da água das salinas. Não sofre qualquer processamento posterior, seca ao sol e é depois embalada, mantendo todo o sabor e humidade do mar. Misturada com ervas, especiarias ou trufas, dá outra força a pratos de peixe, carne, ovos, risotos e saladas. Só para gourmets

A flor de sal é a finíssima película de cristais de sal que se forma na superfície da água das salinas. Não sofre qualquer processamento posterior, seca ao sol e é depois embalada, mantendo todo o sabor e humidade do mar. Misturada com ervas, especiarias ou trufas, dá outra força a pratos de peixe, carne, ovos, risotos e saladas. Só para gourmets

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