Um bolo de castanha com 600 quilos vai dar um sabor especial à feira de Carrazedo Montenegro, concelho de Valpaços, onde entre sábado e domingo se promove e divulga este fruto da Denominação de Origem Protegida (DOP) da Padrela.O presidente da Câmara de Valpaços, Francisco Tavares, disse hoje à Lusa que participam na Castmonte 2008 cerca de 30 produtores da DOP da Padrela, que vão estar à espera de "grandes" oportunidades de negócio.Uma das atracções do certame é um bolo feito de farinha de castanha importada de França, que vai ter 600 quilos e começa a ser cozinhado quinta-feira numa padaria da aldeia de Argeriz.Durante os dois dias da feira, a organização prevê receber cerca de 40 mil visitantes que podem comprar, além da castanha, também doces confeccionados com este fruto, iogurtes ou até mesmo sabonetes provenientes da localidade francesa de Beynat.Francisco Tavares salientou que a castanha desta campanha é de "grande qualidade" e revelou que o quilo de compra ao produtor ronda os dois euros.No entanto, acrescentou que a produção estimada para este ano é de três mil toneladas, menos mil do que em 2007 (quatro mil toneladas).A produção média da DOP da Padrela ronda as oito mil toneladas.Francisco Tavares justifica esta redução com as alterações climatéricas, nomeadamente os dois últimos meses de Agosto mais frios e com chuvas intensas.Sem problemas de escoamento, a castanha de Carrazedo é sobretudo exportada para França, Itália, Espanha, Brasil e Estados Unidos da América.De acordo com dados da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Norte (DRAPN), na Padrela é produzida cerca de 30 por cento do total da castanha da região transmontana.As três denominações existentes em Trás-os-Montes e Alto Douro, designadamente Soutos da Lapa, Terra Fria e Padrela, correspondem a 87 por cento da produção de castanha nacional.O secretário de estado Adjunto da Agricultura e das Pescas, Luís Vieira, participa na sessão na abertura da Castmonte, que é promovida em conjunto pelo município de Valpaços, Junta de Freguesia de Carrazedo de Montenegro e Associação Regional dos Agricultores das Terras de Montenegro (ARATM).Fonte: Lusa
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Um bolo de castanha com 600 quilos vai dar um sabor especial à feira de Carrazedo Montenegro, concelho de Valpaços, onde entre sábado e domingo se promove e divulga este fruto da Denominação de Origem Protegida (DOP) da Padrela.O presidente da Câmara de Valpaços, Francisco Tavares, disse hoje à Lusa que participam na Castmonte 2008 cerca de 30 produtores da DOP da Padrela, que vão estar à espera de "grandes" oportunidades de negócio.Uma das atracções do certame é um bolo feito de farinha de castanha importada de França, que vai ter 600 quilos e começa a ser cozinhado quinta-feira numa padaria da aldeia de Argeriz.Durante os dois dias da feira, a organização prevê receber cerca de 40 mil visitantes que podem comprar, além da castanha, também doces confeccionados com este fruto, iogurtes ou até mesmo sabonetes provenientes da localidade francesa de Beynat.Francisco Tavares salientou que a castanha desta campanha é de "grande qualidade" e revelou que o quilo de compra ao produtor ronda os dois euros.No entanto, acrescentou que a produção estimada para este ano é de três mil toneladas, menos mil do que em 2007 (quatro mil toneladas).A produção média da DOP da Padrela ronda as oito mil toneladas.Francisco Tavares justifica esta redução com as alterações climatéricas, nomeadamente os dois últimos meses de Agosto mais frios e com chuvas intensas.Sem problemas de escoamento, a castanha de Carrazedo é sobretudo exportada para França, Itália, Espanha, Brasil e Estados Unidos da América.De acordo com dados da Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Norte (DRAPN), na Padrela é produzida cerca de 30 por cento do total da castanha da região transmontana.As três denominações existentes em Trás-os-Montes e Alto Douro, designadamente Soutos da Lapa, Terra Fria e Padrela, correspondem a 87 por cento da produção de castanha nacional.O secretário de estado Adjunto da Agricultura e das Pescas, Luís Vieira, participa na sessão na abertura da Castmonte, que é promovida em conjunto pelo município de Valpaços, Junta de Freguesia de Carrazedo de Montenegro e Associação Regional dos Agricultores das Terras de Montenegro (ARATM).Fonte: Lusa