Quando se fala da Galiza em termos de vinhos, vem logo o nome Albariño e Rias Baixas, um pouco mais desfalcado aparece o nome Ribeiro...Pois a casta Albariño, que se diz, ter sido trazida desde a zona de Rin, pelos monjes a caminho de Santiago... mas também é provável que a mesma casta tenha sido fruto da evolução das castas plantadas na Península quando da invasão dos Romanos, a verdade é que a Alvarinho, dá origem a alguns dos melhores vinhos do mundo e de Espanha, e é a responsavel pela D.O Rias Baixas.Esta casta de grande complexidade aromática e que com o tempo em garrafa, adquire mais expressão do seu todo, com estágio em inox, consegue-se tirar todo o seu pontencial, sendo que com leve estágio em madeira, ganha uns aromas diferentes e bem interessantes e complexos.Parece que pela Galiza as experiências continuam com a madeira, enquanto que estas Rias Baixas que há uns anos não eram nada e neste momento os resultados estão à vista de todos, com excelentes vinhos, cada vez melhores, e reconhecidos a nível Mundial.Pois bem, falando do vinho da Galiza, temos 5 zonas D.O, as Rias Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras e Monterrei.Rias Baixas:Surge como D.O em 1988 estendida por 5 comarcas da provincia de Pontevedra, Val do Salnés com centro em Cambados e a maior de todas, Condado de Tea situada na margem direita do rio Minho desde Salvaterra até a fronteira com Ourense, O Rosal na foz do rio Minho, Soutomaior entrou na D.O em 1996 e fica situada na ligação do rio Verdugo com a Ria de Vigo e Ribeira de Ulla entrou em 2000 e situa-se nas margens do rio Ulla.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Fillaboa - Bodegas FillaboaAs Laxas - Bodegas As LaxasDávila - Adegas ValmiñorTerras Gauda - Bodegas Terras GaudaPazo de Señorans- Bodegas Pazo SeñoransCondes de Albarei -Bodegas Condes de AlbareiDo Ferreiro - Gerardo Méndez LázaroViña Mein - Bodegas Viña MeinAbadía San Campio - Terras GaudaRibeiro:D.O desde 1957, tem 17 variedades de uva, como a Treixadura, Torrontés, Loureira, Godello, Albariño...O branco Ribeiro é o mais famoso, esta zona fica situada perto de Ourense, perto do leito dos rios Minho, Arnoia e Avia.Como curiosidade temos um vinho feito com Treixadura, el Tostado do Ribeiro, vinho doce, feito com uvas passificadas ao sol durante 3 a 6 meses, vinho que se encontra em perigo de desaparecer.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Gran Reboreda - Bodega CampanteViña Reboreda - Bodega CampantePazo do Mar - Adegas Pazo do MarRibeira Sacra: Está situada no interior da Galiza, sul de Lugo e norte de Ourense. Tem como ícone o sítio onde as vinhas estão colocadas. Para os tintos a casta Mencía domina, e nos brancos Albariño, Treixadura e Godello.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Abadía da Cova Albariño - Adegas MoureMonterrei: Zona dentral de Ourense, vale guiado pelo rio Támega. Vinhos marcados pelas castas Dona Blanca, Verdello, Treixadura, Mencía, Gran Negro e Merenzao...Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Terra do Gargalo - Bodega Terra do GargaloValdeorras: Zona norte de Ourense, com vinhas a mais de 700 metros de altitude. Brancos com Godello e tintos com Mencía.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Guitian Godello - Bodega A TapadaGuitian Godello Fermentado Barrica - Bodega A TapadaViña Godeval - Bodega GodevalSão estes os vinhos da Galiza, que bem merecem uma prova atenta, ou somente que sejam apreciados em boa companhia nestes dias de calor, pois a qualidade está mais uma vez presente.
Categorias
Entidades
Quando se fala da Galiza em termos de vinhos, vem logo o nome Albariño e Rias Baixas, um pouco mais desfalcado aparece o nome Ribeiro...Pois a casta Albariño, que se diz, ter sido trazida desde a zona de Rin, pelos monjes a caminho de Santiago... mas também é provável que a mesma casta tenha sido fruto da evolução das castas plantadas na Península quando da invasão dos Romanos, a verdade é que a Alvarinho, dá origem a alguns dos melhores vinhos do mundo e de Espanha, e é a responsavel pela D.O Rias Baixas.Esta casta de grande complexidade aromática e que com o tempo em garrafa, adquire mais expressão do seu todo, com estágio em inox, consegue-se tirar todo o seu pontencial, sendo que com leve estágio em madeira, ganha uns aromas diferentes e bem interessantes e complexos.Parece que pela Galiza as experiências continuam com a madeira, enquanto que estas Rias Baixas que há uns anos não eram nada e neste momento os resultados estão à vista de todos, com excelentes vinhos, cada vez melhores, e reconhecidos a nível Mundial.Pois bem, falando do vinho da Galiza, temos 5 zonas D.O, as Rias Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras e Monterrei.Rias Baixas:Surge como D.O em 1988 estendida por 5 comarcas da provincia de Pontevedra, Val do Salnés com centro em Cambados e a maior de todas, Condado de Tea situada na margem direita do rio Minho desde Salvaterra até a fronteira com Ourense, O Rosal na foz do rio Minho, Soutomaior entrou na D.O em 1996 e fica situada na ligação do rio Verdugo com a Ria de Vigo e Ribeira de Ulla entrou em 2000 e situa-se nas margens do rio Ulla.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Fillaboa - Bodegas FillaboaAs Laxas - Bodegas As LaxasDávila - Adegas ValmiñorTerras Gauda - Bodegas Terras GaudaPazo de Señorans- Bodegas Pazo SeñoransCondes de Albarei -Bodegas Condes de AlbareiDo Ferreiro - Gerardo Méndez LázaroViña Mein - Bodegas Viña MeinAbadía San Campio - Terras GaudaRibeiro:D.O desde 1957, tem 17 variedades de uva, como a Treixadura, Torrontés, Loureira, Godello, Albariño...O branco Ribeiro é o mais famoso, esta zona fica situada perto de Ourense, perto do leito dos rios Minho, Arnoia e Avia.Como curiosidade temos um vinho feito com Treixadura, el Tostado do Ribeiro, vinho doce, feito com uvas passificadas ao sol durante 3 a 6 meses, vinho que se encontra em perigo de desaparecer.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Gran Reboreda - Bodega CampanteViña Reboreda - Bodega CampantePazo do Mar - Adegas Pazo do MarRibeira Sacra: Está situada no interior da Galiza, sul de Lugo e norte de Ourense. Tem como ícone o sítio onde as vinhas estão colocadas. Para os tintos a casta Mencía domina, e nos brancos Albariño, Treixadura e Godello.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Abadía da Cova Albariño - Adegas MoureMonterrei: Zona dentral de Ourense, vale guiado pelo rio Támega. Vinhos marcados pelas castas Dona Blanca, Verdello, Treixadura, Mencía, Gran Negro e Merenzao...Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Terra do Gargalo - Bodega Terra do GargaloValdeorras: Zona norte de Ourense, com vinhas a mais de 700 metros de altitude. Brancos com Godello e tintos com Mencía.Como vinhos representantes desta zona podemos encontrar entre outros:Guitian Godello - Bodega A TapadaGuitian Godello Fermentado Barrica - Bodega A TapadaViña Godeval - Bodega GodevalSão estes os vinhos da Galiza, que bem merecem uma prova atenta, ou somente que sejam apreciados em boa companhia nestes dias de calor, pois a qualidade está mais uma vez presente.