Rumo a Bombordo: Taberna do Sousa e seu fundador

21-05-2011
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O restaurante Taberna do Sousa foi o vencedor da 15.ª edição da Festa da Gastronomia do Município do Seixal. Um prémio inteiramente merecido, diga-se, até porque este ano este estabelecimento inaugurou a sua esplanada, valorizando assim, em muito, a zona onde se encontra instalado e todo o Seixal.A propósito desta atribuição, aproveito para contar uma história curiosa, que se passou comigo há alguns dias atrás. Numa sessão de Câmara, a Dona Ilda, fiel seguidora das referidas reuniões, abordou-me para justificar a sua presença. Disse-me, então, que o seu avô havia sido Presidente de Câmara no Seixal e que é dele o nome da rua onde se situam hoje os Paços de Concelho - justamente Fernando de Sousa. Confesso que fiquei admirado com a revelação do grau de parentesco e divertido com o seu comentário: "mas ele não era como vocês, ele não ganhava por ser Presidente de Câmara."Mas o que tem isto a ver com a Taberna do Sousa? - perguntarão. Tem tudo. Fernando Sousa, para ganhar a vida, criou a agora premiada Taberna do Sousa que, além de casa de pasto, funcionava, outrora, também como estalagem. Estavamos então no decorrer da 1ª República.Segundo o relato da Dona Ilda - pessoa sóbria de olhar firme e voz segura, mas afável - o seu avô, Fernando Sousa, morreu numa disputa que envolveu armas de fogo. Tal terá ocorrido no Cais do Sodré, e a rixa foi travada com o Governador Civil da cidade de Lisboa. Não se sabe bem se a causa do lítigio foi uma reenvindicação do Seixalense para a sua terra, se, ao que dizem as más línguas, terá sido a rixa motivada pelo facto de o Seixalense ser Maçon, ao passo que o Governador Civil seria mais ligado às coisas da igreja.Outros tempos...Obrigado Dona Ilda, pela lição, e Parabéns Taberna do Sousa, pela distinção.


O restaurante Taberna do Sousa foi o vencedor da 15.ª edição da Festa da Gastronomia do Município do Seixal. Um prémio inteiramente merecido, diga-se, até porque este ano este estabelecimento inaugurou a sua esplanada, valorizando assim, em muito, a zona onde se encontra instalado e todo o Seixal.A propósito desta atribuição, aproveito para contar uma história curiosa, que se passou comigo há alguns dias atrás. Numa sessão de Câmara, a Dona Ilda, fiel seguidora das referidas reuniões, abordou-me para justificar a sua presença. Disse-me, então, que o seu avô havia sido Presidente de Câmara no Seixal e que é dele o nome da rua onde se situam hoje os Paços de Concelho - justamente Fernando de Sousa. Confesso que fiquei admirado com a revelação do grau de parentesco e divertido com o seu comentário: "mas ele não era como vocês, ele não ganhava por ser Presidente de Câmara."Mas o que tem isto a ver com a Taberna do Sousa? - perguntarão. Tem tudo. Fernando Sousa, para ganhar a vida, criou a agora premiada Taberna do Sousa que, além de casa de pasto, funcionava, outrora, também como estalagem. Estavamos então no decorrer da 1ª República.Segundo o relato da Dona Ilda - pessoa sóbria de olhar firme e voz segura, mas afável - o seu avô, Fernando Sousa, morreu numa disputa que envolveu armas de fogo. Tal terá ocorrido no Cais do Sodré, e a rixa foi travada com o Governador Civil da cidade de Lisboa. Não se sabe bem se a causa do lítigio foi uma reenvindicação do Seixalense para a sua terra, se, ao que dizem as más línguas, terá sido a rixa motivada pelo facto de o Seixalense ser Maçon, ao passo que o Governador Civil seria mais ligado às coisas da igreja.Outros tempos...Obrigado Dona Ilda, pela lição, e Parabéns Taberna do Sousa, pela distinção.

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