Ingredientes
400g queijo Gruyère
200g queijo Emmental
1 ½ de vinho branco seco
1 colher de sopa sumo de limão
Noz-moscada q.b.
Esfregue a panela de fondue com o dente de alho. Corte os queijos às fatias e aos cubos e coloque-os dentro da panela. Junte o vinho branco e o sumo de limão. Misture em lume brando até obter uma massa homogénea. Tempere com a noz-moscada. Sirva com cubos de pão raminhos de couve-flor e brócolos.
Ingredientes
400g queijo Gruyère
200g queijo Emmental
1 ½ de vinho branco seco
1 colher de sopa sumo de limão
Noz-moscada q.b.
Esfregue a panela de fondue com o dente de alho. Corte os queijos às fatias e aos cubos e coloque-os dentro da panela. Junte o vinho branco e o sumo de limão. Misture em lume brando até obter uma massa homogénea. Tempere com a noz-moscada. Sirva com cubos de pão raminhos de couve-flor e brócolos.