A fundação do instituto social cristão Pina Ferraz quer levar por diante um conjunto de investimentos no sentido de aproveitar o potencial vitivinícola do concelho de Penamacor. O objectivo traçado pelo director daquele organismo à margem da conferência “a vinha e o vinho”, que reuniu perto de uma centena de pessoas, e onde foram dados a conhecer aos agricultores do concelho algumas técnicas inovadoras de produção, conservação e certificação do produto.
António José Tomás refere que “esta foi no passado uma região com muita área de vinha mas isso foi-se perdendo; continuamos a achar que é uma área de investimento interessante, nós próprios vamos potenciar esse investimento nos próximos anos e queremos dar uma nova atenção a toda esta fileira porque acreditamos que ela pode ter futuro na nossa região”:
O director da fundação acrescenta que “essas apostas que queremos fazer podem ser um bom ancoradouro para esta potencial fileira poder também ela contribuir para a inversão desde ónus que temos a nível de trabalho e da desertificação humana porque se calhar é olhando para esta realidade, que é a nossa, e fazendo pequenas coisas que podemos todos juntos construir um outro património que permita aos nossos filhos e aos nossos netos ficar por aqui; essa é a dimensão”.
Já o presidente da câmara municipal acredita que a realização deste tipo de iniciativas pode contribuir de forma significativa para potenciar o sector da vinha em Penamacor. António Beites afirma que “Penamacor sempre teve bons solos e boas uvas para fazer vinho mas o problema é nós sabermos como o fazer bem; isto é um processo que pode começar aqui, ninguém irá mudar os seus hábitos de um dia para o outro mas as pessoas têm que ter condições para evoluir e neste caso concreto eu acredito que o nosso concelho tem condições para ter cada vez mais um melhor vinho”.
Autor: Nuno Miguel in "Rádio Cova da Beira"
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A fundação do instituto social cristão Pina Ferraz quer levar por diante um conjunto de investimentos no sentido de aproveitar o potencial vitivinícola do concelho de Penamacor. O objectivo traçado pelo director daquele organismo à margem da conferência “a vinha e o vinho”, que reuniu perto de uma centena de pessoas, e onde foram dados a conhecer aos agricultores do concelho algumas técnicas inovadoras de produção, conservação e certificação do produto.
António José Tomás refere que “esta foi no passado uma região com muita área de vinha mas isso foi-se perdendo; continuamos a achar que é uma área de investimento interessante, nós próprios vamos potenciar esse investimento nos próximos anos e queremos dar uma nova atenção a toda esta fileira porque acreditamos que ela pode ter futuro na nossa região”:
O director da fundação acrescenta que “essas apostas que queremos fazer podem ser um bom ancoradouro para esta potencial fileira poder também ela contribuir para a inversão desde ónus que temos a nível de trabalho e da desertificação humana porque se calhar é olhando para esta realidade, que é a nossa, e fazendo pequenas coisas que podemos todos juntos construir um outro património que permita aos nossos filhos e aos nossos netos ficar por aqui; essa é a dimensão”.
Já o presidente da câmara municipal acredita que a realização deste tipo de iniciativas pode contribuir de forma significativa para potenciar o sector da vinha em Penamacor. António Beites afirma que “Penamacor sempre teve bons solos e boas uvas para fazer vinho mas o problema é nós sabermos como o fazer bem; isto é um processo que pode começar aqui, ninguém irá mudar os seus hábitos de um dia para o outro mas as pessoas têm que ter condições para evoluir e neste caso concreto eu acredito que o nosso concelho tem condições para ter cada vez mais um melhor vinho”.
Autor: Nuno Miguel in "Rádio Cova da Beira"