Salada de Sapateira
Domingo, 01 de Agosto de 2004
Ingredientes:1 sapateira cozida, 100g. de arroz cozido, pepino, 1 alface xicória, pimento verde, 2 col. de sopa de amendoim torrado, coentros, 1 pitada de açafrão, sumo de meio limão, azeite, sal e pimenta.Preparação: Desfie a sapateira para dentro de uma terrina. Junte o pepino aos cubinhos e sem sementes, o arroz, pimento verde picadinho assim como os coentros, o amendoim moído, e por fim, tempere com azeite, uma pitada de açafrão, sal, pimenta e sumo de limão. Envolva tudo bem e sirva com alface xicória.
Salada de Sapateira
Domingo, 01 de Agosto de 2004
Ingredientes:1 sapateira cozida, 100g. de arroz cozido, pepino, 1 alface xicória, pimento verde, 2 col. de sopa de amendoim torrado, coentros, 1 pitada de açafrão, sumo de meio limão, azeite, sal e pimenta.Preparação: Desfie a sapateira para dentro de uma terrina. Junte o pepino aos cubinhos e sem sementes, o arroz, pimento verde picadinho assim como os coentros, o amendoim moído, e por fim, tempere com azeite, uma pitada de açafrão, sal, pimenta e sumo de limão. Envolva tudo bem e sirva com alface xicória.